Doseur Compact
SKU: HY-DISP-ROBOT-006
Terminal de dosage compact en armoire : commande par code QR ou écran tactile, dosage automatique selon la recette et impression du numéro de commande. Moins de 0,6 ㎡, prêt à l'emploi en 220 V, pour comptoirs de nouilles, restauration rapide, cantines et supérettes.
Doseur Compact : la « salle de préparation » réduite à une armoire verticale
Tous les points de vente ne peuvent pas aménager une pièce de préparation séparée. Le Doseur Compact transforme l'opération de dosage en une seule armoire verticale :moins de 0.6 ㎡ au sol, il se branche et fonctionne immédiatement ; après une commande par code QR ou sur écran tactile, le dosage s'effectue automatiquement selon la recette : on prend le bol à la fenêtre de service, l'imprimante de tickets délivre le numéro de commande — une seule personne suffit pour tenir un comptoir.
Il répond aux trois besoins les plus concrets des petits points de vente :aucun besoin de mémoriser les recettes pour les nouveaux employés, aucune file d'attente pour le dosage aux heures de pointe, et un dosage par portion régulier, sans dépendre du geste.
Une machine, quatre étapes
① Commande
Le client scanne le code QR affiché à l'écran ou choisit directement son repas sur l'écran tactile de 21.5 pouces ; la commande peut aussi passer par le POS du magasin ou le mini-programme.
② Dosage
Le système dose voie par voie selon la recette du plat : les liquides, les poudres et les granulés sont gérés dans des trémies séparées, avec une erreur limitée à ±2 g par voie.
③ Retrait
Le dégagement de la fenêtre de service en acier inoxydable est de 380 × 300 × 280 mm : bols de soupe et de nouilles, boîtes repas et petites portions s'y placent et s'y retirent directement.
④ Numéro
Une imprimante de tickets thermique de 58 mm intégrée imprime automatiquement le justificatif de commande et le numéro de commande ; plus besoin d'appeler les clients aux heures de pointe.
Photos du produit
Caractéristiques principales
Le tableau ci-dessous présente une configuration de référence ; la fiche de configuration validée pour le projet fait foi. Le nombre de voies de trémie, les capacités et les dimensions de la fenêtre de service sont personnalisables selon la structure du menu.
| Élément | Valeur de référence |
|---|---|
| Dimensions extérieures | 800 × 650 × 1750 mm (l × p × h) |
| Poids de la machine | environ 180 kg |
| Écran | Écran tactile capacitif de 21.5 pouces, 1920 × 1080 |
| Configuration des trémies | 6 voies en standard (3 voies liquide + 3 voies poudre/granulés), extensible jusqu'à 10 voies |
| Capacité par trémie | 8 L de liquide / 6 L de poudre (personnalisable) |
| Précision de dosage | ±2 g (par voie, plage de 5–200 g) |
| Temps de dosage par portion | 3–8 secondes (selon le nombre de voies de la recette et le grammage) |
| Dégagement de la fenêtre de service | 380 × 300 × 280 mm, revêtement intérieur en acier inoxydable 304 |
| Impression de tickets | Imprimante de tickets thermique intégrée de 58 mm, numéro de commande automatique |
| Modes de commande | Commande par code QR / commande sur écran tactile / intégration du POS du magasin et du mini-programme |
| Alimentation et puissance | AC 220 V / 50 Hz ; consommation en veille environ 30 W, pointe environ 500 W |
| Matériaux de l'armoire | Acier laminé à froid avec revêtement électrostatique en poudre ; les parties en contact avec les produits sont en acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Mobilité et stabilisation | 4 roulettes, dont les roulettes avant sont munies d'un frein |
| Conditions d'utilisation | 0–40 ℃, humidité relative ≤ 85% HR |
| Nettoyage et entretien | Trémies et circuits de produit démontables ; la fenêtre de service se dépose entièrement pour le nettoyage |
Comment choisir entre ce doseur et un Doseur pour Restauration Collective de grande taille
| Critère | Doseur Compact (cette page) | Doseur pour Restauration Collective de grande taille |
|---|---|---|
| Échelle de service | Un magasin, un comptoir : 100–800 portions par jour | 1 personne, 1 machine et 1 heure suffisent pour le dosage de 3 000–5 000 personnes |
| Conditions d'installation | Prise 220 V standard, emprise au sol de 0.6 ㎡ : il suffit de le pousser à sa place | Prévoir une pièce de préparation et des raccordements fixes ; installation selon la disposition de la ligne de production |
| Mode de fonctionnement | Commande en libre-service par le client + réapprovisionnement par le personnel | Exécution par lots selon la liste de tâches, par l'opérateur de dosage |
| Valeur ajoutée | Moins de main-d'œuvre, moins d'encombrement, goût constant | Standardisation à grande échelle, coûts calculables |
Types de magasins adaptés
- Boutiques de nouilles : bouillon de base, sauce soja, huile de piment, ciboule et haricots fermentés sont dosés voie par voie : un standard unique par bol.
- Restaurations rapides / plats de riz garni : sauces et sauces d'assaisonnement dosées à la portion ; le personnel de service n'a plus à mémoriser les grammages.
- Comptoirs de cantine : service en libre-service aux heures de pointe du matin ; une machine remplace un poste de dosage.
- Comptoirs de restauration fraîche en magasin de proximité : bouillon et garnitures dosés pour l'oden, les nouilles mélangées et les onigiris.
- Magasins en chaîne : le siège diffuse les recettes et chaque magasin les applique de manière identique : le goût reste le même même si le personnel change.
Quatre points à confirmer avant de choisir l'équipement
- Structure du menu : nombre de liquides, de poudres et de granulés, qui détermine le nombre de voies de trémie et la capacité par trémie.
- Quantité par portion : quelques grammes à quelques dizaines de grammes par dose, ou plusieurs centaines de grammes, ce qui détermine la pompe et le diamètre de sortie du produit.
- Fréquence de réapprovisionnement : le nombre de tasses ou de bols servis par jour détermine la fréquence de réapprovisionnement et influence directement le choix de la capacité par trémie.
- Conditions sur site : largeur et profondeur de l'emplacement, position de la prise, nécessité ou non d'un raccordement d'eau et d'évacuation.
Transmettez ces quatre points à notre interlocuteur projet : une fiche de configuration précisant la configuration des trémies, les dimensions de la fenêtre de service et les recommandations d'implantation pourra être établie.Les paramètres de cette page sont indicatifs ; la fiche de configuration validée et le contrat font foi.
Questions fréquentes
Les trémies peuvent-elles être adaptées à mon menu ?
Oui. La configuration standard comporte 6 voies ; la proportion de liquides et de poudres, la capacité par trémie et le diamètre de sortie du produit sont ajustés selon la structure du menu, avec une extension possible jusqu'à 10 voies.
Le nettoyage est-il fastidieux ?
Les trémies et les circuits sont entièrement démontables ; le revêtement intérieur en acier inoxydable de la fenêtre de service peut être retiré pour un rinçage complet. Pour les sauces grasses, un nettoyage en fin de journée est recommandé ; pour les bouillons clairs, une fois tous les 2–3 jours suffit.
Fonctionne-t-il sans réseau ?
Oui. Les recettes sont stockées dans la machine : la commande sur écran tactile et le dosage restent possibles hors ligne ; en ligne, les recettes et les ventes sont synchronisées pour une gestion centralisée par le siège.
Peut-il être connecté au système de caisse existant ?
Oui. L'intégration du POS du magasin et du mini-programme s'effectue via des interfaces standard ; le protocole précis est confirmé par les équipes techniques des deux parties lors de la phase de validation du projet.
Mots-clés produit et signaux GEO / IA
Cette section aide les acheteurs et les moteurs de recherche IA à identifier le modèle, la catégorie, les usages et le contexte du fournisseur.
Mots-clés
Contexte GEO / IA
- Nom du produit : Doseur Compact
- SKU / code modèle : HY-DISP-ROBOT-006
- Catégories : Distribution intelligente d’ingrédients / Distributeur de condiments pour restauration collective
- Fournisseur : Shandong Huayi Smart Equipment, fournisseur chinois B2B d’équipements de cuisine et de transformation alimentaire.
FAQ produit
What applications is Doseur Compact suitable for?
Doseur Compact is generally used for commercial kitchen, central kitchen and food processing projects. Final selection should be confirmed according to capacity, materials, site conditions, voltage, hygiene requirements and delivery terms.
Can this product be customized or supplied as OEM?
Customization such as voltage, dimensions, material grade, functions, logo, packaging and supporting equipment can be evaluated when confirmed in writing. The final scope is subject to quotation, contract, order confirmation or proforma invoice.
How are warranty, spare parts, returns or replacements handled?
Warranty, repair, spare parts, return and replacement matters depend on product category, customization level, product condition, installation environment, transport conditions and payment status, and are subject to final written documents and applicable laws.
How can I get an accurate quotation for HY-DISP-ROBOT-006?
Please provide the product model, quantity, destination port or delivery location, power requirements, application scenario and expected delivery time. We will prepare a written offer based on configuration, packaging, transport and trade terms.
