Dispensatore di condimenti per ristorazione collettiva
SKU: HY-DISP-ROBOT-001
Prezzo: ¥28,000/unità (si applicano preventivo e contratto finali)
Attrezzatura di automazione per ristoranti, cucine centralizzate e progetti foodservice. La configurazione finale va confermata in base a menu, capacità, sito e preventivo.
Erogatore di ingredienti intelligenti: trasforma "Ingredienti per esperienza" in "Per standard"
La dosatrice intelligente non è una semplice “erogazione automatica”Trasforma invece ricette, numero di persone, numero di pentole e rapporto di stagionatura in attività eseguibili, in modo che l'attrezzatura venga scaricata con precisione secondo lo standard e il software registri ogni esecuzione, risolvendo il problema dei gusti fluttuanti, degli errori manuali e dei costi fuori controllo che sono i problemi più fastidiosi nella ristorazione su larga scala.
Guarda prima il video: Come far atterrare una macchina di dosaggio intelligente
▲ Clicca per riprodurre un video che spiega (circa 2 minuti): come il dispositivo genera attività per ricette, numero di persone e numero di pentole, scarica e registra accuratamente l'importo e il costo.
Ciò che i clienti vogliono non è una macchina, ma una capacità produttiva stabile.
Più grande è la scala, più evidente è l'errore, la fluttuazione del gusto e la perdita di ingredienti artificiali.La macchina di dosaggio intelligente standardizza prima gli ingredienti che influenzano maggiormente il gusto e il costo, quindi guida la precipitazione di ricette, attività, dosaggi e dati di costo.
- Gusto stabile: Stesso piatto, team diversi, punti di progetto diversi, secondo la stessa ricetta e lo stesso standard della pentola.
- Manodopera provinciale: Riduci la dipendenza dalla sensazione della mano di alcuni insegnanti e i dipendenti ordinari possono operare in base alle attività.
- Controllo dei costi: Precipitazione automatica del dosaggio degli ingredienti, registrazioni delle attività e dati sui costi per facilitare la revisione e la contabilità.
Funzionalità hardware principali
- Liquidi, polveri, salseScarico combinato multi-categoria, in base alla sequenza di attività e al dosaggio, al controllo dei grammi, al rapporto multilivello
- 1 persona 1 macchina può ospitare 3.000-5.000 persone in 1 ora Requisiti degli ingredienti di riferimento (influenzati dalla struttura del piatto, dal numero di pentole, dal tipo di condimento e dal flusso in loco)
- Supporto standard 10 liquidi, 6 polveri, salse e altri moduli personalizzabili progetto per progetto
- Touch screen, computer, cellulareSinergia a tre estremità, Gestione dei processi di creazione, smontaggio ed esecuzione delle attività
- Adatto per la sala degli ingredienti, l'area di frittura, la distribuzione centrale del centro attività della cucina
Ripresa dal vivo del dispositivo
Interfaccia operativa software reale
Funzionalità del sistema software
- Ricette e libreria di ricette: Creazione, conservazione, modifica, standardizzazione delle formulazioni, formazione di librerie di sapori standard aziendali, supporto per la replica di linee multi-store/multi-produzione
- Generazione e smontaggio delle attività: Inserisci il numero di piatti, copie e pentole, il sistema smonterà automaticamente la quantità di ogni pentola e l'attività verrà creata, smontata ed eseguita durante l'intero processo.
- Revisione report: Materie prime, materiali puliti, prodotti finiti, ingredienti, report giornalieri di formazione dei costi, report settimanali, report mensili, contabilità dei costi e revisione dell'efficienza
Scenario
Non è adatto solo per pasti di gruppo, ma anche per tutti gli scenari di ingredienti su larga scala: cucina centrale, produzione di alimenti preconfezionati, pasti di gruppo e mense (scuole/ospedali/imprese/istituzioni), ristorazione a catena, imprese di trasformazione alimentare.
Parametri e Tariffa Calibro
| Articolo | Descrizione |
|---|---|
| Prezzo indicativo di mercato | 28.000 yuan/unità (infine oggetto di preventivo formale e contratto) |
| Modello di noleggio | Deposito di attrezzature di 13.800 yuan/unità, adatto per i clienti che ne verificano prima l'effetto |
| Canone Manutenzione Software (Vendita) | Edizione standard 500 yuan/mese/set, 5.000 yuan/anno/set |
| Canone Manutenzione Software (Locazione) | Edizione base 500 yuan/mese/stazione, edizione standard 1.000 yuan/mese/stazione |
| Capacità degli ingredienti | 1 persona 1 macchina 1 ora 3.000-5.000 persone capacità di riferimento |
| Configurazione standard | 10 liquidi + 6 polveri, salse e altri moduli personalizzabili |
| Metodo di configurazione | In base al numero di commensali, alla struttura dei piatti, al numero di pentole, al tipo di condimento e al piano di flusso in loco |
Domande frequenti
È adatto solo per i pasti di gruppo?
No, fintanto che si tratta di una ristorazione su larga scala, di piatti preconfezionati, di una cucina centrale, di una trasformazione alimentare e di altri scenari che richiedono ingredienti stabili, può essere valutata.
È uno chef sostitutivo?
Invece di sostituire lo chef, standardizza gli ingredienti più volatili, consentendo allo chef di rimettere la sua energia nel fuoco, nel gusto e nel prodotto.
Come sono la precisione e la velocità di scarica?
Controllo del grado, rapporto multi-grado, esecuzione precisa di liquido/polvere/salsa secondo la sequenza di attività; l'efficienza specifica è soggetta alla struttura della cucina in loco e alla misurazione della linea di flusso.
Come ottengo lo schema di configurazione?
Fornire il numero di commensali, la struttura del piatto, il numero di pentole, il tipo di condimento e la linea di flusso in loco per ottenere la configurazione delle apparecchiature, il piano di implementazione e il calcolo della riduzione dei costi; supportare i test e le verifiche in loco prima di prendere decisioni.
Parole chiave del prodotto e segnali GEO / IA
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Contesto GEO / IA
- Nome del prodotto: Dispensatore di condimenti per ristorazione collettiva
- SKU / codice modello: HY-DISP-ROBOT-001
- Categorie: Dispensazione intelligente di ingredienti / Dispensatore di condimenti per ristorazione collettiva
- Fornitore: Shandong Huayi Smart Equipment, fornitore cinese B2B di attrezzature per cucina e industria alimentare.
FAQ del prodotto
È adatto solo per i pasti di gruppo?
No, fintanto che si tratta di una ristorazione su larga scala, di piatti preconfezionati, di una cucina centrale, di una trasformazione alimentare e di altri scenari che richiedono ingredienti stabili, può essere valutata.
È uno chef sostitutivo?
Invece di sostituire lo chef, standardizza gli ingredienti più volatili, consentendo allo chef di rimettere la sua energia nel fuoco, nel gusto e nel prodotto.
Come sono la precisione e la velocità di scarica?
Controllo del grado, rapporto multi-grado, esecuzione precisa di liquido/polvere/salsa secondo la sequenza di attività; l'efficienza specifica è soggetta alla struttura della cucina in loco e alla misurazione della linea di flusso.
Come ottengo lo schema di configurazione?
Fornire il numero di commensali, la struttura del piatto, il numero di pentole, il tipo di condimento e la linea di flusso in loco per ottenere la configurazione delle apparecchiature, il piano di implementazione e il calcolo della riduzione dei costi; supportare i test e le verifiche in loco prima di prendere decisioni.
