Dispensatore di condimenti per piccola ristorazione (C)

Piccolo distributore di alimenti e bevande (C): trasformare “Dosaggio a mano” in “Spingere per erogare”

La piccola macchina per la ristorazione con ingredienti speciali (C) risolve tre dei più grandi mal di testa nei piccoli negozi: I gusti sono buoni e cattivi, la cucina per principianti è possibile, l'ora di punta è impegnativa.Cura il rapporto della ricetta nei parametri dell'attrezzatura e la distribuisce secondo lo standard in base al nome del piatto, chi la maneggia ha lo stesso sapore.

Per prima cosa guarda il video: Come erogare la piccola macchina per la preparazione di ingredienti speciali per il catering (C)

Parametri tecnici

Dimensioni di ingombro, peso dell'apparecchiatura, potenza nominale, tensione di alimentazione, materiali a contatto con gli alimenti, ecc., in base al modello di fornitura effettivo, è possibile contattarci per informazioni tecniche sul lotto corrente.

A chi si rivolge

La piccola macchina per la preparazione di ingredienti speciali per la ristorazione (C) è un'apparecchiatura di scarico quantitativo del tipo da tavolo. Lo scopo è chiaro in una frase: il negozio di noodle di riso e il negozio di polveri dovrebbero ripetere la base della zuppa per zuppa e condimento diverse centinaia di volte al giorno e consegnarlo al pulsante per completare.

Polvere, noodle di riso

• Spaghetti di riso (spaghetti di riso bridge, spaghetti di riso in casseruola): Il fondo della zuppa viene scaricato per parte, spesso e uniforme, e la più temuta "zuppa di oggi è leggera" nel negozio di noodle di riso non apparirà più.
• Spirulina in polvere, polvere calda e acida, pasticceria di riso Guilin: I sapori aspri, piccanti, salati e freschi vengono combinati secondo la ricetta, una chiave alla volta; diverse ricette vengono conservate in diverse spezie e l'impiegato non commetterà errori.
• Farina di riso, farina di fiume, farina di patate, fan shop: Salsa di soia, aceto balsamico, olio rosso, gestione del gruppo pasta di zuppa, precisione di scarico di 0,1 grammi, ogni ciotola di ingredienti può essere tracciata, il costo può essere calcolato chiaramente.

Processo zuppa a zuppa, tipo base zuppa

• Zuppe e fondi di zuppa: La pasta di zuppa di ossa, la polvere di zuppa, il sale, l'essenza di pollo, le spezie vengono scaricati proporzionalmente. L'aggiunta di acqua quantitativa è la base standard della zuppa, non affidarsi al maestro per il gusto.
• Verdure piccanti calde fritte, zuppa di fondo allo spiedo: La zuppa di base si configura separatamente dal tuffo, e viene scaricata per porzione o per peso, la proporzione è stabile, e il cliente mangia ogni volta lo stesso boccone.
• Split topping, salamoia, salsa: Il bidone del liquido viene mescolato e la salsa non precipita; dopo l'uso, viene automaticamente pompato indietro e la macchina non deve essere smontata per la pulizia.

Altri piccoli negozi

• Piccante piccante/Verdure: Erogare per porzione o per peso, il rapporto è stabile e il cliente mangia sempre lo stesso gusto.
• Fast food/snack bar: durante l'ora di punta, il nuovo arrivato opera da solo e il nuovo arrivato inizia la giornata.

Replica Chain vs. Multi-Store

• Catena di negozi: Il negozio principale decide la formula, ogni negozio scarica secondo lo stesso standard, il gusto è uniforme, il costo può essere calcolato in modo chiaro e l'apertura di un nuovo negozio non deve attendere che il master sia in posizione.

Precauzioni D'USO

1. Condizioni di installazione: Posizionare su un piano di lavoro piatto e stabile, lontano dalla fonte di vibrazioni; l'interfaccia di alimentazione e i requisiti di distribuzione sono soggetti al modello di alimentazione. Si prega di confermare se il circuito del negozio può trasportarlo prima dell'installazione.
2. Uso del cestino: Riempire il materiale liquido separatamente dalla polvere e il contenitore liquido è adatto per salse, oli e materiali acquatici; non aggiungere più della capacità indicata per evitare fuoriuscite.
3. Prevenzione e manutenzione delle ostruzioni: La salsa deve essere ritratta dopo l'uso e la conduttura deve essere svuotata prima della sospensione a lungo termine per evitare che la salsa si secchi e blocchi il materiale.
4. Scambio di zuppe suggerito: Dopo che i materiali concentrati come la pasta di zuppa e la polvere di zuppa sono stati miscelati con acqua, si consiglia di provare un piccolo lotto prima di polimerizzare formalmente la formula; l'apparecchiatura viene scaricata solo secondo la formula e la quantità di acqua e la temperatura dell'acqua vengono comunque eseguite in base al processo di conservazione.
5. Pulizia giornaliera: Pulire la bocca di scarico, la bilancia e la periferia del silo dopo la chiusura e pulire e disinfettare le parti a contatto con gli alimenti secondo i requisiti igienici del negozio.
6. Gestione Ricette: Si raccomanda al responsabile del negozio di mantenere la formula e il permesso in modo unitario per evitare la trasformazione erronea in deriva del gusto.
7. Primo utilizzo: Il fornitore completa la formazione alla messa in servizio e al funzionamento prima dell'uso formale; in caso di scarico anomalo, fermarsi e controllare prima di contattare il servizio post-vendita.

Domande frequenti

D: È possibile utilizzare i noodle shop di riso e i noodle shop di riso?
Sì. La differenza tra gli spaghetti di riso e gli spaghetti è nel numero di sapori e ricette, non nel dispositivo.90 ricette integrate possono salvare una varietà di ricette contemporaneamente, in base al nome del piatto, un pulsante.

D: In che modo il rapporto zuppa/zuppa garantisce che ogni ciotola sia la stessa?
La proporzione viene curata nella formula, la precisione di scarico è di 0,1 grammi, la bilancia viene identificata automaticamente e l'impiegato non ha bisogno di ricordare la proporzione o pesarla.Le catene emettono ricette in modo uniforme dalla sede centrale e ogni negozio implementa lo stesso standard.

D: La base della zuppa e il condimento possono uscire insieme?
Sì. Il contenitore liquido e il contenitore della polvere contengono rispettivamente pasta per zuppa, polvere per zuppa, sale, essenza di pollo, salsa di soia, olio rosso e altri materiali. Erogare secondo la ricetta in base al nome del piatto e aggiungere acqua quantitativa per formare il fondo della zuppa.

D: Di quanti fienili hanno solitamente bisogno i polverifici e i noodle shop di riso?
Il numero di silos dipende dal numero di gusti e dal tipo di base del menu e non esiste uno standard uniforme.Inviaci il menù o l'elenco delle zuppe e dei condimenti di uso comune e potremo calcolare la configurazione consigliata in base alla struttura del menù.

D: Qual è la differenza con le macchine dosatrici di grandi dimensioni?
La dosatrice di grandi dimensioni è orientata alla cucina centrale e ai pasti di gruppo, con grandi lotti, più contenitori e report software; questa è orientata a un singolo negozio, con un ingombro ridotto, nessuna necessità di cambiare la cucina e una bassa soglia di ingresso.

D: È difficile da pulire?
Ogni giorno è necessario pulire solo la bocca di scarico e il tavolo di pesatura. I tubi della salsa vengono ritirati secondo le specifiche operative e non è necessario alcuno smontaggio.

D: Come posso fare un preventivo?
La configurazione del cestino (indipendentemente dal fatto che il cestino liquido sia selezionato o meno) influirà sul prezzo. Si prega di informare il tipo di negozio, la quantità di pasto all'alba e il numero richiesto di cestini, e citeremo in base alla configurazione.